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広報委員長
2020年12月26日
おいしいで「ストーリーを作りたい」料理長の想い
2020年もいよいよ最後の月になりました！ そろそろ幹部メンバーにもお話聞きたい! 皆さんにも幹部メンバーの強い想いを知って欲しい！ と言う事で、吉水総料理長にインタビュー！ 常駐の店舗がないので、 期間限定クリスマスマーケットin博多駅のヒュッテで。(笑)...
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広報委員長
2020年12月2日
「かっこいい"チーム"を」炭 かこヰで作っていきたい。
今月のスポットライトは 隊長のリクエストと新店舗オープンが重なったベストタイミングで 「炭 かこヰ」の麗羅店長に決定！ 新店の事だけじゃなく、当ブログ初の女性スタッフへのインタビューもあり、 女性としての飲食店との向き合い方も凄く勉強になりました！...
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広報委員長
2020年10月23日
人生で夢中になった事は「飲食」海鮮一本「やるならしっかり極めたい」
10月の注目したいスタッフは、 「頼れる店長！」と志岐さんからのご指名を受けた 肴やだんじ 中島店長！ 私自身中島店長とはなかなか接する機会もなく、ちょっとミステリアスな印象なので(笑) 凄く楽しみです！ ※尚、当記事で使用した写真は、撮影の際一時的にマスクを外していただい...
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広報委員長
2020年8月21日
「洋食はやりたくなかった」けど、洋食で自分の世界を広げたい
「洋食はやりたくなかった」けど、洋食で自分の世界を広げたい
同時配信!2本目は、
２店舗の管理を任されている田中店長です！
掛け持ち店長ならではの営業スタイルを教えていただきました！
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広報委員長
2020年8月14日
「3000日で独立します！」目標に向かって働く日々は「毎日楽しい！」
「3000日で独立します！」目標に向かって働く日々は「毎日楽しい！」
昨年の新人王！
「肴や だんじ」志岐さんに突撃してまいりました！
昨年の新人王を獲得した秘訣とは！？
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広報委員長
2020年3月31日
お客様やクルーの「人生を預かる」仕事って大変だけど楽しい！
今回は、まだオープンして間もないアトモスの新店舗の現状、 新たな取り組み【立ち飲み】の需要、そして初めて店舗立ち上げから携わり 大きな成長を遂げた心境を聞きに、 「酒場のんどこ」永間店長 にお話を伺ってきました！ 「キツかったけど、楽しかった」新店舗店長の心境は？...
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